На семинаре будут рассмотрены следующие темы:

·        Изменения пищевого законодательства в рамках Таможенного союза и вступления России в ВТО. Практика внедрения ХАССП на предприятиях пищевой промышленности.

·        Международные стандарты и сертификационные органы по оценке смазочных материалов с пищевым допуском. Примеры решений безопасности критических точек в рамках системы ХАССП с помощью смазочных материалов с пищевым допуском.

Докладчики:

Кузнецова О.А. – заведующая отделом стандартизации, сертификации и систем управления качеством ГНУ ВНИИ мясной промышленности им В.М. Горбатова РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ, к.т.н., г. Москва

Антонов А.Е. – технический директор «Petro-Lube», г. Москва

Ширяев Д.С. – руководитель отдела развития «Petro-Lube», г. Москва

Нестерова Н.С. - заместитель руководителя органа по сертификации систем менеджмента качества, ЮУТПП